Step By Step Pembuatan Roti Part 1

Assalamu'alaykum... ..



Selamat Siang siang kawan.. . . ini saya bakaln ngepost beberapa foto step by step pembuatan roti ^.^
langsung aja yaaa.. ..  :D

Proses fermentasi awal setelah mixing.. . .ini sudah siap buat di kempesin ^.^

Nahh begini cara ngempesin adonan yang diatas biar gasnya keluar

 setelah itu adonan di timbang sesuai kebutuhan biasany sih klo roti manis berkisar antara 50 - 60 gram

 

 Nah... ini adonan yang udah di timbang seberat 40 gram (yang kecil) dan 250 gram (yang besar) yang kecil itu udah di kasih isi keju :)

   

kalo yang bulet 2 kecil di loyang bata itu untuk bikin roti kasur yang di loyang  besar itu untuk roti boy ini di diemin kurleb 90 menit.. tapi klo suhunya dingin bisa sampe' 2 jam -.-"

 "

 Ini foto setelah adonan mengembang.. . .^.^

Numpang .,.. :P    adonan toping roti boy dengan sensasi Moka yang khas. . .

Udah siap di oven.. .. 

setelah 5 menit di oven .. . sampek mateng sih butuh 10 - 15 menit kalo ukurannya besar sih kurleb 20 menit baru mateng

Tambah tinggi kan.. . brarti udah hampir mateng,, , ^.^

Ini proses pemberian toping untuk roti boy,  caranya tinggal di bentuk melingkar kyak obat nyamuk gitu... tapi harus penuh jangan ada yang bolong2  :)

  

Ini sudah siap oven semua.. .

And.. . . The result. ..  ^.^  roti kasur ala chef rian :P hahaha.. 

eh jangan lupa setelah keluar dari oven untuk setiap roti harus di oles dengan butter biar lebih bling2 :D

Ini aku kasih nama roti "Emoticon"  topingnya itu pake coklat blok ^.^ isinya keju.. . sensasi manis gurih gituuu, ,  :)

Ini loooh roti boy ala chef rian :P hehehe.. . roti ini aslnya dari mexico setelah ada di indonesia roti ini sering di jadiin sarapan waktu di pesawat.. . kalo di gerai2 roti harganya bisa 5000,00 - 8.000,00 kalo di zenith bakery sih cuma 3000,00 rasa ga' jauh beda.. . (promosi nihh yee  :P)

Disini ada yang ketinggalan yaitu cara negebuletin roti biar halus bagian atasnya... ntar yaaaah di part 2 sekalian ama resep roti yang empuk dan produk2 dari zenit bakery... . ^.^

Cerita Dibalik Nama "Zenith"

Selamat siang... . sesuai dengan judul .. .mungkin ada yang penasaran dengan nama produk kita "zenith" ya..pasti belumbanyak yang tau kan apa itu "Zenith" okelah ya kalo belom tau begini ceritanya.. . 


Awal kisah langsung ke TKP.. . .:p

Sebelum menggunakan ""zenith"  aku dulu pake nama Ryan's Bakery  itu sekitar tahun 2010 akhir,  dan lama2 ga' PD juga pake nama itu kesannya narsis. . hahaha :D

1 tahun lebih waktu berlalu.. . dan secara ga' sengaja aku iseng2 beli kamus prancis.. :P trus disana aku menemukan kata "Zenith" yang berarti "Puncak/Ujung Tertinggi" Nah. . .lama2 dipikir2.. nama ini bagus juga deh. . jadinya kesemsem ama nama ini.. . akhirnya di pake buat nama produk bakery ini ^.^

harpannya, mudah mudahan indsutri bakery ini mampu bersaing di pasaran dan di kenal secara nasional biar dan berada di puncak kejayaan Aamiin. . .

Aku juga berharap semoga nantinya industri ini bisa jadi lapanganpekerjaan baru bagi pemuda pemuda bangsa.. .

Oh iya Zenith Bakery ini adalah salah satu Produk Unggulan Dari Home Industri Utama , Home Industri ini menyediakan pemesanan aneka camilan , roti dan kue.. . .
disana ada ladrang aneka rasa, lumpia mini, coklat kriuk, coklat truffle, dll untuk lebnih jelasnya bisa lihat
Di sini . Oke ya jangan lupa mampir... . ^.^
See You Next Time ya... .