Step By Step Pembuatan Roti Part 1

Assalamu'alaykum... ..



Selamat Siang siang kawan.. . . ini saya bakaln ngepost beberapa foto step by step pembuatan roti ^.^
langsung aja yaaa.. ..  :D

Proses fermentasi awal setelah mixing.. . .ini sudah siap buat di kempesin ^.^

Nahh begini cara ngempesin adonan yang diatas biar gasnya keluar

 setelah itu adonan di timbang sesuai kebutuhan biasany sih klo roti manis berkisar antara 50 - 60 gram

 

 Nah... ini adonan yang udah di timbang seberat 40 gram (yang kecil) dan 250 gram (yang besar) yang kecil itu udah di kasih isi keju :)

   

kalo yang bulet 2 kecil di loyang bata itu untuk bikin roti kasur yang di loyang  besar itu untuk roti boy ini di diemin kurleb 90 menit.. tapi klo suhunya dingin bisa sampe' 2 jam -.-"

 "

 Ini foto setelah adonan mengembang.. . .^.^

Numpang .,.. :P    adonan toping roti boy dengan sensasi Moka yang khas. . .

Udah siap di oven.. .. 

setelah 5 menit di oven .. . sampek mateng sih butuh 10 - 15 menit kalo ukurannya besar sih kurleb 20 menit baru mateng

Tambah tinggi kan.. . brarti udah hampir mateng,, , ^.^

Ini proses pemberian toping untuk roti boy,  caranya tinggal di bentuk melingkar kyak obat nyamuk gitu... tapi harus penuh jangan ada yang bolong2  :)

  

Ini sudah siap oven semua.. .

And.. . . The result. ..  ^.^  roti kasur ala chef rian :P hahaha.. 

eh jangan lupa setelah keluar dari oven untuk setiap roti harus di oles dengan butter biar lebih bling2 :D

Ini aku kasih nama roti "Emoticon"  topingnya itu pake coklat blok ^.^ isinya keju.. . sensasi manis gurih gituuu, ,  :)

Ini loooh roti boy ala chef rian :P hehehe.. . roti ini aslnya dari mexico setelah ada di indonesia roti ini sering di jadiin sarapan waktu di pesawat.. . kalo di gerai2 roti harganya bisa 5000,00 - 8.000,00 kalo di zenith bakery sih cuma 3000,00 rasa ga' jauh beda.. . (promosi nihh yee  :P)

Disini ada yang ketinggalan yaitu cara negebuletin roti biar halus bagian atasnya... ntar yaaaah di part 2 sekalian ama resep roti yang empuk dan produk2 dari zenit bakery... . ^.^